Den her er rigtig fed. Siete Leguas er godt og jeg kan godt lide blancoen her. Jeg har også smagt anejoen, men jeg kan bedst lide blanco tequila. Så kan man bedre smage agaven. Det jeg godt kan lide ved Siete Leguas er at den er sådan lidt blød i smagen. Den er ikke sprittet og agavesmagen er ikke bitter, men smager lidt sødt og bagt.

Man kan faktisk få en skidegod tequila for ikke så mange penge. Casa Vieja Reposado er muligvis ikke sådan top of the pops, men den er faktisk rigtigt god. Den er alletiders til det meste og fungerer faktisk fint i cocktails også. Smagen er sådan varm, let krydret og med en vis sødme.

Ley. 925 er en spøjs tequila. Den er temmelig dyr, og designet af flasken er meget flot. Tung, massiv metalprop, dragetakker på flaskens kanter og en virkelig tung glasflaske med en elegant etiket med dragemotiv. Man skulle tro at så ville det være sådan en lidt Patron-agtig tequila der ikke smager af noget, men det er forkert. Den en meget konservativ tequila med en masse agavesmag, og noter af honning og lidt krydderi. Det er en lidt pudsig ...

Kah Tequila så jeg da den dukkede op i handlen for et par år siden. Den er jo mildest talt nem at få øje på og rigtig fed i den sorte kranieflaske. Det er en meget maskulin smag, synes jeg.  Der er meget agave og lagringen har givet den en solid tyngde.

Casa Vieja tror jeg har været på det danske marked rigtigt længe. Flasken ligner lidt en feltflaske og tequilaen er også sådan lidt mandig i det. Den åbner med en kraftig og klart defineret agavearoma. Smagen er umiddelbart lidt sprittet, men skifter ret hurtigt til at åbne for en bredere agavesmag med noter af kogt agave, let pebret krydderi og en lille smule sødme.

Grillos Tequila Anejo er en rigtig god anejo. Aromaen er rund, fyldig og sød med noter af honning når man åbner den. Den indledende smag er meget fin bagt agave, som vokser i spektrum med noter af krydderier, honning og træ. Meget fint og med en eftersmag som aldrig bliver hængende.

Grillos Tequila Reposado smager meget ligetil. Den åbner med frisk og sødmefuld aroma af agave og fint citrusagtigt krydderi. Den indledende smag er lidt skrap, men folder sig hurtigt ud i en mild og rund agavesmag med noter af citrus og en lille smule nødder. Afslutningen er ikke så lang, men med en tilfredsstillende agavesmag.

Aho Toro stødte jeg første gang på hos nogen venner til en nytårsaften. Ud på aftenen dukkede værten op med den flotte “tyrenakkede” flaske og jeg var solgt ved første nip. Det var en reposado jeg fik serveret, men jeg blev straks begejstret for den meget forfinede, næste feminine citrusagtige lethed som den havde. Nu har jeg så prøvet at købe en Aha Toro Blanco og den er bestemt ikke nogen skuffelse. Aromaen er lidt krassere end reposadoen me...

Agavens “krop” kaldes for pinhaen. En fuldvoksen agave er stor. Den kan snildt veje 20-30 kilo og der går to mand til at løfte den rundt. Det er hårdt fysisk arbejde at høste agave og det kræver stor viden og erfaring at se hvornår agaven er moden og klar til at blive høstet.

Sådan laver du en anmeldelse på Mayahuel.dk
Om Mayahuel.dk / 12. February 2016

Mayahuel.dk bygger sine vurderingsværdier på dem som Tequila.net bruger. Tequila.net er lavet og vedligeholdt af aktører i tequila- og mezcal-industrien og regnes for at være den største autoritet. Hvis man laver en anmeldelse på Mayahuel.dk bliver man præsenteret for disse værdier, som man kan give et antal stjerner fra 1-10     Aroma Indledende smag Krop Grund- og eftersmag Nydelse Pris Design Vigtigst er dog at du formid...

Don Fulano Blanco
1
1/10
Høsttid på agavemarken
Tequila / 12. February 2016

Agavens “krop” kaldes for pinhaen. En fuldvoksen agave er stor. Den kan snildt veje 20-30 kilo og der går to mand til at løfte den rundt. Det er hårdt fysisk arbejde at høste agave og det kræver stor viden og erfaring at se hvornår agaven er moden og klar til at blive høstet.